5 sposobów na przekształcenie dowolnego przepisu w weganizm

Spisu treści:

5 sposobów na przekształcenie dowolnego przepisu w weganizm
5 sposobów na przekształcenie dowolnego przepisu w weganizm
Anonim

Czy wiesz, że możesz zmienić dowolny przepis, który zawiera mięso, w wegetariański, po prostu zastępując składniki? Chociaż przejście na dietę wegańską może być trudne, istnieje wiele hacków i sztuczek, które możesz wdrożyć, aby ułatwić sobie życie. Oto jak zrobić wegańskie danie!

Zastąp mięso tofu, tempeh lub grzybami

Obraz
Obraz

Tofu ma tyle samo białka i żelaza co mięso, co czyni go idealnym substytutem. A wszechstronność tofu oznacza, że można go przyrządzać na wiele sposobów i dostępnych jest wiele smaków.

Jeśli tofu nie jest twoją rzeczą, grzyby mogą być świetnym substytutem mięsa. Są bogate w białko, witaminę C i żelazo. Można je marynować i grillować, aby uzyskać idealnego burgera, a niektóre można nadziać na szybką i satysfakcjonującą przekąskę.

Ostatnie, ale nie mniej ważne, powinieneś spróbować tempeh, który jest zrobiony z całych ziaren soi i jest twardszy niż tofu. Jest bogaty w białko i błonnik i można go znaleźć w każdym dużym sklepie spożywczym.

Zamień zwykłe mleko na mleko migdałowe, owsiane lub ryżowe

Obraz
Obraz

W dzisiejszych czasach istnieje wiele alternatyw dla mleka krowiego, takich jak mleko sojowe, ryżowe, owsiane, konopne, migdałowe i kokosowe. Powinieneś wypróbować kilka z nich, aby zobaczyć, który rodzaj kawy i płatków najbardziej Ci odpowiada!

Zastąp ser orzechami

Obraz
Obraz

Wydawać by się mogło, że delikatnego kremowego smaku sera nie da się niczym zastąpić. Nie spiesz się, aby się denerwować - orzechy można łatwo zamienić w kremowy sos za pomocą blendera. Tak więc orzechy nerkowca zastąpią ser w makaronie, można go również używać do fondue. A tofu jest świetnym zamiennikiem twarogu czy ricotty na pizzy i innych potrawach.

Używaj naturalnych słodyczy i olejków

Obraz
Obraz

Masło i miód są integralną częścią wielu deserów, dlatego ważne jest, aby wiedzieć o wegetariańskich alternatywach dla tych produktów. Na przykład masło można zastąpić olejem kokosowym lub margaryną sojową – oba produkty są bardzo podobne w smaku do prawdziwego masła. Ponadto są znacznie zdrowsze niż masło i zawierają dużo składników odżywczych.

Miód można zastąpić nektarem z agawy, nektarem kokosowym lub syropem klonowym, które są łatwe do znalezienia.

Zastąp boczek tempeh lub warzywami

Obraz
Obraz

Miłośnicy bekonu wiedzą, jak trudno jest zrezygnować z ulubionego przysmaku. Ale wyobraź sobie, że tempeh faktycznie smakuje prawie identycznie jak bekon! Podobnie jak boczek, można go pokroić w cienkie plastry i usmażyć. Inną opcją jest pieczenie i pieczenie bakłażana lub grzybów.

Zalecana: