Prawdopodobnie tradycyjna forma serwowania nadziewanego jajka na twardo, kiedy jego żółtko jest miażdżone, mieszane z ziołami i majonezem i porcjowane na ugotowaną połowę białka, jest już zmęczona wszystkimi.
Specjalna usługa
Czasami chcesz przekształcić stare dobre potrawy w prawdziwe kulinarne arcydzieła, nie marnując zbyt wiele czasu. Nie potrzebujesz żadnych konkretnych składników. Wystarczy jajka, pasztet i majonez oraz kilka dodatkowych składników, które znajdziesz w każdym, nawet najmniejszym sklepie.
Proponuję więc zapoznać się z przepisem starej dobrej przekąski w zaktualizowanej formie. Twoi goście będą zachwyceni tą prezentacją. A cały sekret tkwi w „poduszce” majonezu. Co to oznacza i jak to się robi, czytaj dalej.
Składniki na przekąski
Poniższe proporcje składników dotyczą 4 porcji tej przystawki w zaledwie 30 minut.
Przygotuj:
- jajka kurze - 4 szt.;
- Pasztet z kurczaka - 125 gramów;
- kwaśna śmietana - 2 łyżki stołowe;
- słodka musztarda - 2 łyżki stołowe;
- majonez - 130 gramów;
- ½ słodka czerwona papryka;
- 1 gałązka koperku;
- świeżo zmielony czarny pieprz;
- sól.
Instrukcje gotowania
Aby zrobić przystawkę jajeczną nadziewaną pasztetem na majonezowej „poduszce”, postępuj zgodnie z następującymi przepisami:
Najpierw ugotuj jajka. Ostudź i obierz. Przeciąć na pół, ostrożnie usuwając żółtko.
Przygotowane żółtka układa się w misce lub innym wygodnym naczyniu. Dodaj musztardę, śmietanę, pasztet z kurczaka.
Posyp nadzienie pieprzem, solą i wszystko dokładnie wymieszaj.
Weź miskę do serwowania i równomiernie rozprowadź majonez na jej dnie, niezbyt gęsto, równomiernie go rozprowadzając.
Przygotowane połówki jajek (białko) są lekko zanurzane w majonezie.
Rozłóż masę farszu do torebki do ciasta i napełnij połówki jajek. Możesz zainstalować kręconą dyszę (w razie potrzeby).
Wykończenie dekoracji, nadziewane jajka posypuje się posiekanym koperkiem lub na wierzch nadzienia nakładamy jedną małą gałązkę.
Dodatkowo do dekoracji używa się również kawałków czerwonej słodkiej papryki, a wszystko posypane jest czarnym mielonym pieprzem lub mieszanką papryki na wierzchu. To sprawia, że jest jeszcze ostrzejszy.
Okazuje się ciekawą przekąską z oryginalną porcją. Przygotowanie takiego dania nie jest trudne. Możesz to zrobić, nawet jeśli nie uważasz się za kulinarnego wirtuoza.
Spójrz jak to danie wygląda gotowe, od razu chcesz zjeść takie piękno.
