Sąsiad podzielił się pyszną przystawką z bakłażana - teraz robię to często

Spisu treści:

Sąsiad podzielił się pyszną przystawką z bakłażana - teraz robię to często
Sąsiad podzielił się pyszną przystawką z bakłażana - teraz robię to często
Anonim

Czy masz dość ciągłego jedzenia kupionych w sklepie przekąsek? Masz dość ciągłego gotowania czegoś? Wtedy ten przepis będzie Ci odpowiadał w 100%! Szybko, smacznie i zdrowo! Nie zapomnij zapisać przepisu!

Bakłażany są bardzo przydatne dla ludzi. A wszystko dzięki zawartości w nich dużej ilości witamin i związków mineralnych. Bakłażan to niskokaloryczny pokarm, który jest łatwo trawiony. A ilość kwasu askorbinowego zawarta w bakłażanie wystarcza, aby skutecznie zapobiegać przeziębieniom (udowodnione naukowo).

To dzięki tym faktom bakłażan jest dozwolony nawet przy dietach terapeutycznych i odchudzaniu.

Utwórz puste miejsca

Do przygotowania marynowanego bakłażana potrzebne będą następujące składniki:

Obraz
Obraz

mały bakłażan - 5 sztuk;

pieprz - 3 sztuki;

Obraz
Obraz

cebule (średniej wielkości) - 3 sztuki;

Obraz
Obraz
  • ocet - 75 mililitrów (dostosuj ilość do smaku);
  • olej roślinny - 60 mililitrów;
Obraz
Obraz
  • woda do marynaty - 500 mililitrów;
  • czosnek - 8 ząbków (średni);
Obraz
Obraz
  • sól - 1 łyżka stołowa;
  • garść pietruszki.

Gotowanie

Wykonaj te proste kroki:

  • Umyj bakłażana, odetnij liście i gotuj warzywa przez około 5 minut.
  • Fajne warzywa. Pokrój je w pierścienie o szerokości około 1,5 cm.
  • Umyj warzywa, pokrój je.
Obraz
Obraz
  • Obierz cebulę, pokrój w krążki.
  • Posiekaj ząbki czosnku (łatwiej jest użyć siekacza).
  • Umyj pieprz. Przekrój na pół, usuń nasiona i pokrój warzywo na półpierścienie.
  • Przygotuj marynatę. W tym celu wlej wodę na patelnię, dodaj do wody olej roślinny, ocet i sól (wybierz ilość składników do smaku).
Obraz
Obraz
  • Utrzymuj marynatę na małym ogniu, aż się zagotuje.
  • W innym garnku ułóż paprykę na dole, krążki cebuli na wierzchu i bakłażana na kolejnej warstwie.
  • Posmaruj każdy kawałek bakłażana czosnkiem i posyp ziołami.
  • Następnie dodaj marynatę do garnka i wstaw do lodówki na 15-20 minut.

Podawaj tę przystawkę jako dodatek do mięsa lub jako przystawkę.

Obraz
Obraz

Smaczny smak!

Zalecana: