Dżem agrestowy - smaczny i zdrowy. Udostępnianie sprawdzonego przepisu

Spisu treści:

Dżem agrestowy - smaczny i zdrowy. Udostępnianie sprawdzonego przepisu
Dżem agrestowy - smaczny i zdrowy. Udostępnianie sprawdzonego przepisu
Anonim

Dżem agrestowy to jeden z moich ulubionych przysmaków! Przepis zaproponowany mi przez babcię jest bardzo łatwy w przygotowaniu i chyba lepszy niż inne dżemy i marmolady. Słodycz, w której obecny jest agrest, wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także kolorem, bo jeśli weźmiesz zielony agrest, delikatność okaże się pięknym szmaragdowym odcieniem.

Gotowanie pysznego dżemu

Wystarczy tylko 4 składniki:

  • jagody - 1 kg;
  • sok z cytryny - 0,5 łyżeczki;
  • cukier - 1 kilogram;
  • woda - szklanka lub trochę więcej.

Wszystkie składniki są umieszczane w garnku i gotowane przez około 40 minut. Gorący dżem należy wlać do wysterylizowanych słoików. Zawsze sterylizuję słoiki w piekarniku przed rozpoczęciem gotowania.

1. Umieść spodek w zamrażarce do schłodzenia. Przyda się, aby sprawdzić, czy dżem jest gotowy.

2. Do dużej miski włożyć agrest, sok z cytryny i wodę. Gotuj i gotuj na wolnym ogniu przez około 15 minut, aż jagody będą bardzo miękkie.

Obraz
Obraz

3. Zmniejsz ogień do średniego. Dodaj cukier i delikatnie mieszaj przez 10 minut. Gdy cukier całkowicie się rozpuści, gotuj przez kolejne 10 minut. Odkurzaj i mieszaj od czasu do czasu.

Obraz
Obraz

4. Wyjmij spodek z zamrażarki. Połóż na nim trochę dżemu i pozwól tej kropelce ostygnąć przez minutę lub dwie. Przejedź palcem po dżemie, a jeśli będzie gotowy, trochę się zgniecie.

Obraz
Obraz

5. Usuń pozostałą piankę i przelej dżem do wysterylizowanych słoików.

Obraz
Obraz

6. Możesz tego spróbować, obficie rozsmarowując przysmak na gorącym toście z masłem.

Zalecana: