Garnki z cukinii: świąteczna przekąska, którą docenią nawet dzieci

Spisu treści:

Garnki z cukinii: świąteczna przekąska, którą docenią nawet dzieci
Garnki z cukinii: świąteczna przekąska, którą docenią nawet dzieci
Anonim

Cukinia to wszechstronny produkt, który nie ogranicza wyobraźni kucharza w procesie gotowania. To witaminowe warzywo dodaję do sałatek i zapiekanek, robię z niego kremowe zupy i pikantne sosy… Ale najczęściej używam cukinii do tworzenia apetycznych przekąsek, takich jak frytki czy garnki nadziewane warzywami.

Garnki z cukinii. Czego potrzebujesz?

Na pewno będziesz chciał spróbować tego dania! Jedną z jego zalet jest możliwość łatwej modyfikacji receptury. Jako nadzienie użyj dowolnej kombinacji składników, nie bój się fantazjować i eksperymentować w kuchni, próbując nowych smaków i kombinacji.

Użyte produkty:

  • cukinia;
  • papryka;
  • cebula, czosnek;
  • filet z kurczaka;
  • pasta pomidorowa;
  • Ciasto francuskie.

Jakie inne składniki można wykorzystać do przygotowania nadzienia? Mój mąż lubi cukinię faszerowaną mieloną wołowiną, brązowym ryżem i posiekanymi grzybami. Dzieci wolą kurczaka z tartym serem.

Technika gotowania

Zwróć uwagę na kształt warzywa, cukinia, którą wybrałem, jest zaokrąglona, a nie podłużna! Odetnij wierzch cukinii i wyciągnij miąższ łyżką do lodów.

Obraz
Obraz

Smaż miąższ z posiekaną papryką, cebulą, filetem z kurczaka. Dopraw czosnkiem, rozmarynem, tymiankiem.

Obraz
Obraz

Wlej składniki pastą pomidorową, gotuj przez kolejne 5-7 minut, cały czas mieszając.

Obraz
Obraz

Napełnij garnki mięsem mielonym. Cukinię przykryć cienką warstwą ciasta francuskiego. Piecz w 180°C przez 20 minut.

Obraz
Obraz

Chrupiące chipsy warzywne

Cienko pokrojona cukinia posypana bułką tartą i startym parmezanem, upieczona na chrupko. Ta zdrowa, niskotłuszczowa przekąska jest idealnym zamiennikiem frytek i ulubionych potraw moich dzieci.

Użyte produkty:

  • 1 średnia cukinia;
  • 30 ml oliwy z oliwek;
  • 100g bułki tartej;
  • 100g mąki pszennej;
  • 50g startego sera;
  • 1 jajko kurze;
  • papryka, czosnek w proszku.
Obraz
Obraz

Rozgrzej piekarnik do 200 stopni, przykryj blachę do pieczenia pergaminem, posmaruj olejem. Połącz bułkę tartą i parmezan w dużej płytkiej misce. W innej misce ubij jajko i wodę. W trzecim wymieszaj paprykę, proszek czosnkowy, sól i pieprz.

Pokrój cukinię na cienkie krążki. Zanurz każdy plasterek cukinii w mące, następnie w jajku, a następnie obtocz w bułce tartej. Ułóż wszystkie puste miejsca w równych rzędach na pergaminie. Piecz przez 18-20 minut, odwracając frytki, aby były równomiernie upieczone z obu stron. Podawać ze śmietaną lub sosem ranczo.

Zalecana: